Ondřej píše:Peroxide, pokud by měl kiksnout svět, budeš rád za krmný zrní z kolchozu...
Proti krmnému zrní nemám žádné námitky

Jedna z jeho výhod je, že se dá (alespoň předpokládám) dlouhodobě uskladnit (a může se vesele péci).
Kdesi tady zaněla otázka, jestli nemá Bible co říct k tématu diskuze. Starověké národy měly mnoho historických zkušeností s hladomory a i NZ předvídá, mimo jiné, epidemie a hladomory ke "konci časů". Abych se nedostal mimo téma, tak velmi inspirativní v tomto směru mi přijde příběh Jozefa "egyptského". Když to shrnu... ...tak aby zabránil zkáze, vydal instrukce ve třech směrech.
Shromáždit, uchovat, střežit. Řekl bych že i toto vlákno se tímto převážně zabývá.
Jestli si to správně vybavuji, měla se v úrodných letech odložit a řádně uskladnit pětina úrody. Problém naší generace je, že my jsme často schopni zkonzumovat i to co by mělo sloužit k sadbě narok. Smýšlení - mít nějaké zásoby - se s dostupností nákupů v supermarketech téměř vytratilo.
Brambory jsou určitě fantastická plodina a už se těším, jak otestuju Jardovu metodu pěstování ve slámě. S topinambury zas takové zkušenosti nemám. Jenom nevím, jak dlouho se to dá uskladnit, abychom na to nedojeli jako Irové v 1845. Napadlo mě, že snad dehydrovaná bramborová kaše by mohla mít dlouhodobou trvanlivost.
Co se týká uskladnění, tak Navarem doporučované fazole by snad také měly nějaký rok přečkat. Pak mě napadá rýže - to by mohla být v tomto směru ideální plodina. Myslím tím, tedy v době, kdy se ještě dá nakupovat i prodávat a funguje doprava. Pokusy s pěstováním v našem kraji skončily údajně velmi rychle.
Zelí se nesmírně chutně uchovává v kysané podobě, ale to je dle mých zkušeností také otázka jedné sezony. Mám pocit, že dřív se pomocí kvašení uchovával mnohem větší okruh potravin než teď.
Maso, klobásky, ovoce, zelenina jdou zavařit do skla nebo do konzervy. Netuším ale po kolika letech by to ještě bylo jedlé.
Mít zásobu semen osvědčených starých plodin, jak posílal Jarda odkaz bude velmi praktické, mám pocit, že se s objednávkou musí pospíšit.